Yüksek enflasyon Urfa'nın meshur tescilli Urfa peynirini de vurdu.
Pazarlarda Urfa peynirinin kilosu 85 liraya çıktı. Urfalılar çarşı pazarda ucuz peynir arayışına girişti.
Bu yıl yağışların bol olması birlikte yem sorunu ortadan kalktı ancak küçük ve büyükbaş hayvan varlığının az, talebin fazla olması fiyatları tırmandırdı.
HAYVAN SAYISI AZALDI, FİYATLAR TIRMANDI
Peynir satıcıları süt fiyatlarında son 2 yılda yaşanan aşırı yükselişe dikkat çekerek şunları söylediler;
“Bu yıl kuraklık olmayınca süt ürünlerinde de ciddi bir artış söz konusu. Taze peynirin kilosu Urfa'da 80-90 TL arasında satılıyor. Her yıl bu zamanlar il dışına yoğun bir peynir sevkiyatı söz konusu olurdu ancak fiyatların yüksekliğinden dolayı son 2 yılda yok denecek kadar azaldı. Artık eskisi gibi çok çocuklu aileler kışlık peynir depolamıyor. Kiloyla almaya çalışıyor. Fiyatların yüksek oluşu tamamen besicilerin maliyetlerinden kaynaklanıyor. Yeni dönemde hükümetten maliyetleri aşağı çekecek, besiciliği teşvik edecek adımlar bekliyoruz. Aksi helde süt ürünlerinde fiyat artışlarının önüne geçirlemez...''
