Osmaniye Fıstık Festivaline şeflerden oluşan üyeleriyle birlikte katılan Şanlıurfa Profesyonel Aşçılar Derneği, festival alanında kurulan şefler sahnesinde FıstıkFest temalı çiğ köfte yaparak festival heyecanına ortak oldu.
Osmaniye Belediyesi tarafından bu yıl ikincisi düzenlenen Osmaniye Yerfıstığı Festivali, bando eşliğinde gerçekleştirilen renkli kortej yürüyüşüyle başladı. Kortejde, yer fıstığı maskotları vatandaşlara fıstık dağıttı. Animasyon ekipleri, Hacivat-Karagöz gösterileri, palyaçolar ve tahta bacaklı göstericiler korteje renk kattı. Festival alanında kurulan stantlarda fıstıktan yapılan cezeryeler, baklavalar, börekler, pastalar, kurabiyeler ve kekler sergilenirken, fıstık temalı hediyelik ürünler de büyük ilgi gördü. Festival kapsamında Türkiye’nin birçok şehrinden gelen ünlü şefler ve gurmeler hem hünerlerini sergiledi hem de düzenlenen yarışmalarda en iyi yemekleri seçmek için ter döktü. Şefler, festival boyunca çalınan müziklere de eşlik ederek vatandaşlarla birlikte eğlendi.
‘Yer fıstığını ön plana çıkarmak için çalışmalar yürütüyoruz’
Osmaniye Belediye Başkanı İbrahim Çenet,"Bugün kortej yürüyüşüyle festivalimizin coşkusunu sokaklara taşıdık. Osmaniye’mizin, Türkiye’nin ve Avrupa’nın tescilli ürünü olan yerfıstığını bir kültür değeri olarak yaşatmak için çalışmalarımıza devam ediyoruz" dedi.
‘35 ilin şefleri hünerlerini sergiledi’
Başkan Çenet, "Yerfıstığını gastronomiyle buluşturuyoruz. Hafta içi fıstık sökümüyle başlayan programlarımız, süslenmiş traktörlerle şehir turu ve fıstık ikramlarıyla sürdü. Bugün de stantlarımızda yerfıstığına dayalı yöresel lezzetleri vatandaşlarımızla buluşturuyoruz. Türkiye Aşçılar Federasyonu ile 35 ilimizden gelen şeflerimiz burada. Osmaniye gastronomide artık bölgesel bir merkez olma yolunda ilerliyor" diye konuştu.
Yorumlar
Kalan Karakter: