Kış hazırlıkları zora girdi!

Urfa’da yemeklerin olmazsa olmazı salça yapımı zorlaştı. Artan maliyetlerden dolayı hem domatesin hem de biberin fiyatı artarken pazarcılar ise bu maliyetlerin kendilerini de kurtarmadığını söyledi. Pazarda domatesin kilogram fiyatı 10 TL iken geçen sene 3-4 TL civarlarında olan kavanoz fiyatı da bu sezon 6 buçuk TL oldu.
Söz konusu bununla ilgili pazarcı esnafları bu sene şartların çok ağır ve alım gücünün çok düşük olduğunu söyledi. 
ŞU AN SALÇALIK DOMATES 8 İLE 10 LİRA
Pazarcı esnafları “Mahsulün tarladan çıkışı, ekimi, dikimi her şey para. Şu an salçalık domates 8 ile 10 lira. Toptan isteyenlere biraz daha kolaylık yapıyoruz ama bu da vatandaşa ağır geliyor.  Salça yapmak mı daha iyi olur yoksa satın almak mı bilemiyoruz. Vatandaş bu sene salça yapamayacak. İnsanlar çok zor durumda” ifadelerini kullandılar. 
AZAR AZAR ALMAYA BAKACAĞIZ ARTIK
Pazarda domates almaya gelen bir vatandaş ise, “Çok pahalı. Azar azar almaya bakacağız artık. Salçasız da bir şey olmuyor. Nasıl yapacağız bilmiyorum” diye konuştu.
Öte yandan biber salçası yapmaya hazırlanan kadınlarda bu sene biber fiyatlarının oldukça pahalı olmasından dert yandı. 
BİBER ALABİLMEK İÇİN ÇOK ZENGİN OLMAK LAZIM
Kadınlar, “Kimse kolay kolay bu sene biber alamıyor. Bu sene biberin kilosunu 17 liradan aldık. Biber alabilmek için çok zengin olmak lazım” dediler.